De chouettes recettes de tiramisu revisité aux framboises

Name: De chouettes recettes de tiramisu revisité aux framboises
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Cuisine: tiramisu aux framboises

Tiramisu aux framboises en verrine sur assiette blanche

Le tiramisu de l'été ! Photo par Elena Krivorotova

Le tiramisu, tout le monde connait ! Un dessert italien à base de mascarpone, café et cacao en poudre qui ravit les papilles des gourmands du monde entier. Comme bien des desserts, il se décline de nombreuses manières où le café peut être remplacé par d'autres saveurs toutes aussi délicieuses.

Le tiramisu aux framboises fait partie de ces variantes tant appréciées, en particulier l'été. Frais et léger, il revisite à la perfection le classique italien. Tout framboise, agrémenté de fraises, d'abricots ou de litchi, il y en a pour toutes les envies !

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Tiramisu aux framboises

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Pour ceux qui ont beaucoup de framboises dans leur jardin, je vous propose un tiramisu généreux en framboises. Pour les autres, vous pouvez diminuer la quantité de framboises car elles sont souvent chères en barquette.

Colorer, gratiner, caraméliser en surface...

Chalumeau

Pour l'omelette norvégienne mais pas seulement.

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Tiramisu tomates, parmesan et coppa

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Voilà une idée de verrines sympathiques pour un apéritif dinatoire, une entrée ou un pique-nique. Elles sont vraiment fraiches et légères. C’est le deuxième tiramisu salé que je propose sur le blog. Cette fois-ci, il est composé de tomates, parmesan et coppa.